Vorspeisen

Panzanella (Brotsalat)
Gefüllte Tomaten
Pizza mit Gorgonzola und Walnüssen
Thunfischsalat mit Bohnen und Anchovis
Artischocken-Schinken-Salat
Gefüllte Reiskroketten
Vitello Tonnato
Crostini mit Steinpilzfarce
Paprikaschoten mit Brotfüllung
Brot mit Ricotta und Mangold

Suppe
Toskanische Gemüsesuppe mit Bohnen und Artischocken

Hauptgerichte
Involtinis (Kalbsrouladen) mit Parmaschinken, Sardellen,
Kapern und Knoblauch gefüllt, Gemüse vom Markt
Lachs in Meeresfrüchtesahne mit Broccoli, Karotten und neue Kartoffeln
Steinpilzrisotto

Dessert
Tirami su
Creme fritta (frisch frittierte Vanilleschnittchen in Sauerkirschsauce)
Italienische Käseauswahl mit Feigensenf, Früchten und Nüssen
Focaccia
Ciabatta und Baguette