Rauchlachs
Crevettenmousse
Geräucherte Forelle
Parmaschinken
Serranoschinken
Mailänder Salami
Camembert
Roquefort
Mozzarella / Tomate
Geräucherte Putenbrust
Ei und Tomate mit Schnittlauch
Rührei mit Krabben
Schweinemedaillons mit Früchten
Ei mit Kaviar
Wildpastete mit Preiselbeeren
Bündner Fleisch
Lachsmousse
Gorgonzolacreme
Lebermousse mit grünem Pfeffer
Heilbutt
Makrele